廚房監(jiān)控
湖南長沙市2016年明廚亮灶工程推進實施方案
為貫徹落實《食品安全法》和國家、省局關(guān)于餐飲消費環(huán)節(jié)“明廚亮灶”工作的要求，根據(jù)全市創(chuàng)建國家食品安全城市的相關(guān)目標任務和《長沙市餐飲服務環(huán)節(jié)“明廚亮灶”工程三年實施方案》，特制訂本實施方案。
河南新鄉(xiāng)縣餐飲服務明廚亮灶建設指導規(guī)范
為推動餐飲服務食品安全社會共治，督促餐飲服務提供者加強食品安全管理，落實食品安全主體責任，營造良好消費環(huán)境，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《河南省餐飲服務明廚亮灶建設指導規(guī)范》等法律法規(guī)，結(jié)合我縣實際，縣政府食品安全委員會組織制定了《新鄉(xiāng)縣餐飲服務明廚亮灶建設指導規(guī)范》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。
貴陽打造學校明廚亮灶APP 守護學生“舌尖上的安全”
? ? 食品安全，重于泰山，學校食品安全關(guān)系每個學生的成長，更是備受各界關(guān)心關(guān)注。如何更加高效地做好校園食堂明廚亮灶安全監(jiān)管，保障學生“舌尖上的安全”?貴陽市在利用智能化平臺守護學生“舌尖上的安全”方面進行了探索。